Kurs gastronomii w Zway w Etiopii
Zway to mała miejscowość w środkowej Etiopii, gdzie siostry salezjanki prowadzą szpital, przedszkole i szkołę. Co roku do Etiopii wyjeżdżaj wolontariusze Salezjańskiego Wolontariatu Misyjnego – Młodzi Światu.
Dla młodych Etiopczyków nauka jest jedyną szansą, aby coś zmienić i poprawić swoją sytuację życiową.
Ostatnio wspieraliśmy szkołę krawiecką w Zwy. Podsumowanie projektu znajduję się pod linkiem poniżej: https://swm.pl/blog/2019/07/16/podsumowanie-projektu-wsparcie-szkoly-krawieckiej/
Teraz siostry planują zorganizować miejsce w budynku collegu dla nowego kursu, który przygotowywałby młode kobiety do zawodu, a w sumie bardziej do znalezienia pracy lub założenia własnego małego biznesu. Kurs ma trwać 6 miesięcy i w czasie tego kursu, jednorazowo będzie mogło się szkolić 20 dziewcząt. Początkowo projekt ma trwać 2 lata.
Siostrom zależy na nauczeniu konkretnych umiejętności, w tym przypadku: gotowania i pieczenia chleba. Dzięki tym umiejętnością, dziewczęta będą mogły znaleźć pracę w gastronomii. Jednak, aby to zrealizować, potrzebne jest wyposażenie:
– kuchenka,
– piekarnik,
– lodówki,
– zamrażarki,
– garnki,
– okap na dym.
Siostry muszą też dostosować pomieszczenie, stąd konieczne będzie zrobienie małego remontu.
Dodatkowym pomysłem jest stworzenie kawiarenki, w której byłyby sprzedawane produkty i potrawy przygotowane przez przeszkolone już dziewczęta. Jeżeli wszystko pójdzie zgodnie z planem, to miejsce, może być również miejscem pracy dla przyszłych absolwentek.
Celem projektu jest pomoc w wyposażeniu pomieszczenia na szkolenie z gastronomii. W ten sposób możemy przyczynić się do spełnienia marzeń wielu dziewcząt: znalezienia pracy, samodzielności, a tym samym, dać nadzieję na lepszą przyszłość.
POMOŻESZ?
